Mo - Barbera d'Asti Superiore Davide Mo 2018 - Barbera d'Asti DOCG
€ 18,95
Beschrijving
Deze Barbera d'Asti Superiore Davide Mo is een heldere, robijnrode wijn, met een intens boeket. In de mond, droog en warm en full-bodied.
Goede begeleider van wit en rood vlees, klein wild en niet te rijpe kazen.
De wijngaarden zijn gelegen te Cisterna d'Asti, op een zonnige helling en een zanderige bodem.
Vinificatie: kneuzen en ontristen van de handgeoogste druifjes onmiddelijk bij hun aankomst in de wijnmakerij. Fermentatie met 10-12 dagen maceratie op schil. Na de malolactische gisting rijpt de wijn nog 15-16 maanden verder in barriques en tonneaux, waarna hij gebotteld wordt.
Gerelateerde producten
- Mo - Barbera dAsti Vica 2020 - Barbera d'Asti DOCGUitverkocht
- Mo - Roero Arneis La Pas 2021 - Roero Arneis DOCGUitverkocht
- Mo - Favorita 2021 - Langhe DOC€ 10,50
- Mo - Nebbiolo d'Alba Facin 2018 - Nebbiolo d'Alba DOCUitverkocht