CAVEMAN-WINES

Webshop » Alle dranken » Rode wijnen » Mo - Barbera d'Asti Superiore Davide Mo 2018 - Barbera d'Asti DOCG

Mo - Barbera d'Asti Superiore Davide Mo 2018 - Barbera d'Asti DOCG

DMO BARBERA D'ASTI SUPERIORE Mo - Barbera d'Asti Superiore Davide Mo 2018 - Barbera d'Asti DOCG

€ 18,95

Beschikbaar - Ruime voorraad

Beschrijving

Deze Barbera d'Asti Superiore Davide Mo is een heldere, robijnrode wijn, met een intens boeket. In de mond, droog en warm en full-bodied. 
Goede begeleider van wit en rood vlees, klein wild en niet te rijpe kazen. 

De wijngaarden zijn gelegen te Cisterna d'Asti, op een zonnige helling en een zanderige bodem. 
Vinificatie: kneuzen en ontristen van de handgeoogste druifjes onmiddelijk bij hun aankomst in de wijnmakerij. Fermentatie met 10-12 dagen maceratie op schil. Na de malolactische gisting rijpt de wijn nog 15-16 maanden verder in barriques en tonneaux, waarna hij gebotteld wordt. 
 


Gerelateerde producten