A mi manera - Cuvée Bianco - Veneto IGT

Beschrijving

Deze “A mi manera” Cuvée Bianco is gemaakt van 50% Tocai Friulano, 25% Chardonnay, 20% Malvasia d'Istria en 5% Picolit druiven.  

Vinificatie: gisting met maceratie op de schil, na 24h volgt zachte persing en verder gisting op gecontroleerde temperatuur.  

De wijn is strogeel met groene reflecties. In de neus vinden we bloemetjes, appel, ananas, en beetje honig en lichte toast.

In de mond is deze wijn vol en krachtig, met een mooie frisheid en lange fruitige afdronk

Past goed bij tapa en antipasti, schaaldieren, vis, en risotto of pasta.