Château La Galante - Cuvée Grand Vin 2019 - Bordeaux Supérieur AOC
€ 15,15
Beschrijving
Deze Château La Galante, Cuvée Grand Vin is een blend van 50% Merlot en 50% Cabernet Sauvignon.
Hij heeft een krachtige neus met veel zwart fruit (brambes, cassis) en wat getoaste en kruidige toetsen. In de mond is hij elegant en gebalanceerd, met een mooie afdronk.
Past bij vleesgerechten, harde kazen,...
Vinificatie: Deze cuvée is afkomstig van de oudste stokken van het domein, op een kalk/kiezelbodem, met een plantdichtheid van 5000 stokken per ha. De oogst gebeurt geselecteerd, bij optimale rijpheid. De gisting gebeurt in kleine cuves, met een maceratie van 4 à 5 weken. De wijn rijpt daarna nog verder in nieuwe eiken barriques gedurende 12 maanden.