Berta Valganon - Pretium Blanco 2020 - Rioja Alta DOC
€ 21,50
Berta Valgañón Pretium Blanco – Natuurlijke witte Rioja van oude stokken Viura, Malvasía & Calagraño
De Pretium Blanco van Berta Valgañón is een ode aan de vergeten rijkdom van witte Rioja. Deze natuurlijke wijn is gemaakt van 60% Viura, aangevuld met 20% Malvasía en 20% Calagraño – een zeldzaam, bijna uitgestorven druivenras dat hier met zorg in ere wordt hersteld. De eeuwenoude, biologische en biodynamische wijngaarden "La Hontanilla" en "El Carasol" wijngaarden liggen op grote hoogte in Rioja Alta, waar het koele klimaat zorgt voor spanning en frisheid in de wijn.
Vinificatie gebeurt op de meest pure manier: handmatige oogst, spontane vergisting, minimale interventie, rijping op neutrale vaten en geen klaring of filtering. Het resultaat is een karaktervolle witte wijn met levendige zuren, ziltige mineraliteit en een gelaagd aromatisch profiel.
Pretium Blanco is geen wijn voor liefhebbers van gladgepolijste witten – dit is een wijn met energie, textuur en ziel. Ideaal voor wie houdt van ambachtelijke, natuurlijke wijnen met diepgang en herkomst.
---
✅ Proefnotitie:
Lichtgele wijn met aroma's van vers gras, anijs, leer, witte peper, tijm en rozemarijn.
Zachte zuurgraad, goed geïntegreerd met het rijpe fruit. Evenwichtig, diep en lange, minerale afdronk.
---
🍽️ Wijn-spijs tip:
Heerlijk bij gegrilde vis, oesters, paella, harde kazen of gerechten met venkel, citroen of artisjok. Ook fantastisch bij rijke groentegerechten.
---
🔎 Kort samengevat:
Druiven: Viura, Malvasía, Calagraño
Herkomst: Rioja Alta – oude stokken op koel terroir
Wijnstijl: Natuurlijke witte wijn – ongefilterd, spontaan vergist
Vinificatie: Eén dag geweekt op de schil. Vergist door roeren van de droesem in Franse eikenhouten vaten van 500 liter. 11 maanden gerijpt in dezelfde eikenhouten vaten. Minimaal 24 maanden op fles.
Alcohol: ±12,5–13%
Serveertemperatuur: 10–12°C
Producent: Berta Valgañón – kleine wijnproducent, puur en ambachtelijk
🛒 Proef de vergeten druiven van Rioja – bestel Pretium Blanco van Berta Valgañón vandaag nog in onze webshop.