A mi manera - Toni Bigai
Ontdek deze revelatie uit de Veneto regio! Toni Bigai, de wijnmaker, creëerde een aantal verleidelijke superwijnen op basis van lokale druiven zoals Tocai, Malvasia, Picolit, Franconia en Refosco. "A mi manera" of "op mijn manier" is dan ook geen loze kreet.Het domein zelf beslaat amper 6ha, en is gelegen in Lison di Portogruaro, vlakbij Venetië.
Zijn wijnen zijn een hint naar de “vergeten” smaken, met aroma’s die viriel, elegant en harmonieus zijn.
Hij maakt ook kleine oplages van wijnen gerijpt in terracotta amphoren.