De Gaeta - Campania Aglianico IGT 2016
€ 15,45
Beschrijving
Deze donkerrode wijn van De Gaeta is gemaakt van 100% Aglianico druiven, die biologisch geteelld worden. Deze wijn wordt gekenmerkt door intense en heerlijke aroma's van rijp fruit (zoals zwarte kersen en pruimen), met wat toetsen van kreupelhout en kruidige bloesem.
In de mond is deze wijn vol en krachtig, met een mooie balans tussen het fruit, de ronde tannines en de mooie zuurtjes. De afdronk is lang.
De druiven zijn afkomstig van een perceel in Montemarano op 690m hoogte, en een zanderige kleibodem met kalksteen ondergrond.
Plantdichtheid is 4500 stokken per ha, en de gemiddelde opbrengst is 1.1 kg druiven per stok.
De druiven worden manueel geplukt eind october/begin november. Een lange maceratie op schil van 21 dagen, fermentatie in inox cuves, gevolgd door een verdere rijping van 18 maanden.
Serveer deze wijn op 18°C bij stevige vleesgerechten; open de fles een uurtje op voorhand, of karaffeer de wijn.
tags: Italië
Gerelateerde producten
De Gaeta - Irpinia 2015 - Campi Taurasini DOC€ 27,95
De Gaeta - Duecape 2015 - Taurasi DOCGUitverkocht