Château Cazebonne - Argile ocre de Bouché 2019 - Graves AOC
€ 22,25
Beschrijving van deze witte wijn - gerijpt in amforen
De druiven voor deze Argile Ocre "Les Parcellaires" van Cazebonne zijn afkomstig van hun Bouché perceel. Het perceel is beplant met ongeveer 60% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc en 15% Sauvignon Gris, allen ouder dan 50 jaar.
In de neus pittig, met wat toetsen van gras en bloemetjes (vooral rozen). In de mond vol en rijk, met toetsen van rijp fruit en een zeer mooie frisheid.
Vinificatie: manuele oogst en ontristen, fermentatie in barriques en amforen. Opvoeding zonder toevoeging van sulfiet gedurende 12 maanden, Lichte toevoeging van vulkanische sulfiet bij de botteling.