Chevalier de la Gardie - Blanc 2020 - Minervois AOC
€ 9,55
Beschrijving van deze witte wijn
Deze Chevalier de la Gardie is een 100% Marsanne uit de Minervois... Een regio die vooral gekend is omwille van zijn rode wijnen. De witte wijn productie bedraagt omvat er slechts 3% van het totaal, hetgeen deze wijn dus wel een curiositeit maakt. Nog unieker wordt het omdat deze wijn een monocépage van Marsanne is, waar de meeste witte wijnen in de regio blends zijn met Grenache, Bourboulenc, Maccabeu en Roussanne.
Deze wijn is een zeer krachtige, volle witte wijn, met expressieve aroma's van witte bloemen, rijp wit steenfruit en een beetje nectarine. In de mond vol, lichtjes smerend met smaken van exotisch fruit en amandel, mooi in balans met frisse zuren, en een lichte kruidigheid in de afdronk.
Deze wijn, niet te koel geschonken (+/- 10°C) is zeer lekker bij gegrilde vis, gevogelte in een romig sausje en Aziatisch getinte gerechten.