Bauser - Champagne Brut Blanc de Blancs - Côte des Bar

De Champagne Bauser Brut Blanc de Blancs Chardonnay is een frisse en elegante cuvée uit Les Riceys, vervaardigd uit 100% Chardonnay. Deze klassieke “blanc de blancs” belichaamt puurheid, finesse en mineraliteit, en is de ideale champagne voor liefhebbers van een verfijnde en levendige stijl.

In het glas toont deze champagne een heldere, lichtgele kleur met subtiele groene reflecties en een fijne, aanhoudende mousse. Het bouquet is expressief en verfrissend, met aroma’s van exotisch fruit zoals mango en ananas, aangevuld met frisse citrusnoten van citroen en roze pompelmoes.

In de mond is hij strak en levendig, met een mooie spanning en frisse zuurgraad. Tonen van citruszeste en rijp fruit worden ondersteund door een elegante mineraliteit en lichte ziltigheid, wat resulteert in een lange, frisse en verfijnde afdronk. 

Deze cuvée is gemaakt van 100% Chardonnay, wat zorgt voor een elegante, lichte en minerale stijl. Dankzij de rijping op de lie (ongeveer 36 maanden) ontwikkelt de champagne extra complexiteit en een zijdezachte textuur, terwijl de uitgebalanceerde dosage van 7g/l zorgt voor een harmonieuze structuur. 

Ideaal bij oesters, zeevruchten en schaaldieren

Ook heerlijk bij lichte, verfijnde gerechten en vis