Domaine Montrose / Olivier Coste
Het wijnhuis
Domaine Montrose is gelegen in de Zuid-Franse Languedoc, op enkele kilometers van het dorpje Pézenas en de Middellandse Zee. Sinds 9 generaties is het in de handen van de Coste familie, vandaag onder de leiding van vader en zoon Bernard en Olivier Coste.
Reeds sinds de 16e eeuw wordt er op Montrose wijn gemaakt, getuige hiervan zijn de ondergrondse wijnreservoirs.
De naam Montrose refereert aan de geografische ligging op een vulkaan (Mont) en aan de roze (Rose) bloemen van de amandelbomen in de omgeving van de wijngaarden van Domaine Montrose.
Het domein omvat ongeveer 30ha.
Ook Château des Adouzes uit Faugères is eigendom van de familie Coste.
Met het gamma "Stars" willen ze de wijnliefhebbers de traditionele Zuid-Franse druivensoorten laten (her)ontdekken. Om de essentie van deze druiven optimaal naar voren te brengen, hebben ze gekozen voor oude stokken en lage rendementen.