Henners

Henners Vineyard ligt naast het natuurreservaat Pevensey Levels, op slechts 8 km van de zee in East Sussex, en werd in 2007 opgericht in het pittoreske dorpje Herstmonceux.

De wijngaard is beplant met de drie klassieke Champagne druivensoorten: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, en ligt in de droogste en zonnigste regio van Engeland.

De wijngaard ondervindt een sterke invloed van de kust, de lage hoogte en rijke en natuurlijk drainerende kleigronden, waardoor de site ideaal is voor het produceren van mousserende en stille wijnen van hoge kwaliteit. Zeebriesjes zijn de sleutel tot succes en minimaliseren het risico op vorst en verminderen de aanwezigheid van ziekten en zorgen voor een knapperig zoutgehalte in de wijnen.

Ze gaan voor een niet-interventionistische aanpak in de wijnkelders.