Bauser - Champagne Brut Nature - Côte des Bar
€ 73,50
Beschrijving van deze Champagne
De Champagne Bauser Brut Nature is een uitzonderlijk pure en verfijnde cuvée, afkomstig uit Les Riceys in de Côte des Bar. Deze champagne wordt gemaakt zonder toegevoegde suiker (zero dosage) en op basis van 100% Pinot Noir, waardoor hij het terroir en de druif in hun meest authentieke vorm laat spreken.
Smaak & karakter van de Bauser Brut Nature
In het glas toont deze champagne een bleke goudgele kleur met fijne, elegante bubbels. Het bouquet is uitgesproken en complex, met aroma’s van honing, brioche, gekonfijt fruit en florale accenten zoals acaciabloesem.
In de mond start hij fris en levendig, gevolgd door een strakke en pure structuur. Smaken van citrus, honing en gekonfijt fruit worden ondersteund door een mooie mineraliteit. De afdronk is lang, elegant en bijzonder verfijnd.
Stijl & productie van de Bauser Brut Nature
Deze Brut Nature is een zero dosage champagne (0 g/l suiker), wat betekent dat er geen suiker wordt toegevoegd na dégorgement. Hierdoor blijft de wijn extreem droog en puur, met maximale expressie van druif en terroir. De wijn is een blend van verschillende jaargangen van hetzelfde perceel.
Door de lange rijping van 84 maanden op de lie ontwikkelt de champagne een indrukwekkende complexiteit en aromatische diepgang. Zonder toegevoegde sulfieten.
Serveersuggesties voor de Bauser Brut Nature
- Ideaal als aperitief voor liefhebbers van droge champagnes
- Perfect bij oesters, schaaldieren en verfijnde visgerechten
- Ook uitstekend bij gastronomische gerechten met finesse
Serveer gekoeld op ongeveer 8–10°C voor een optimale smaakbeleving.
Korte samenvatting van de Bauser Brut Nature
- Zero dosage (0 g/l suiker) – extreem droog en puur
- 100% Pinot Noir (blanc de noirs)
- Aroma’s van honing, brioche, citrus en gekonfijt fruit
- Complexe structuur met lange, elegante afdronk
- Ideaal voor liefhebbers van strakke, gastronomische champagnes