Weingut Bauer - Mülheimer Sonnenlay Riesling Kabinett 2021 - Mosel
Beschrijving van deze witte wijn
Deze Kabinett Riesling van Weingut Bauer uit Mülheim in de vallei van de Moezel is afkomstig van de Mülheimer Sonnenlay wijngaard, gelegen op de extreem steile west-zuidwestelijke kant van een leisteenheuvel ten zuiden van Mülheim. De naam van de wijngaard – Sonne (zon) en lay (leisteen) – beschrijft perfect de kenmerken van de locatie.
Deze wijn heeft uitgesproken aroma's van citrus en rijpe appels. In de mond zeer strak en een uitgesproken mineraliteit.
Interessant weetje: de Rieslings van de Mülheimer Sonnenlay werden indertijd op de Zeppelin-luchtschepen geserveerd.