Crotin 1897 - Plisun 2020 - Piemonte DOC
€ 10,30
Beschrijving van deze witte wijn
Deze Plisun van Crotin 1897 is een witte wijn, gemaakt van 100% Bussanello druif, een unicum voor Italië.
In het glas oogt deze witte wijn lichtgeel en glanzend. De neus is discreet, met wat bloemetjes, limoen en mineraliteit. In de mond vinden we een zachte, tamelijk volle aanzet, met een fris mineraal midden, en een droge, middellange afdronk met een zeer aangenaam bittertje.
Deze wijn kan als aperitief, bij lichte visgerechten of bij verse witte kazen.
Bussanello is een witte druif, ontstaan als kruising tussen Welschriesling (Riesling Italico) en Furmint, ontwikkeld door Giovanni Dalmasso in de jaren 1930. Ze komt voor in Piemonte en Friuli, maar Crotin 1897 is het enige wijnhuis dat ze op de markt brengt als monocepage.