Chateau Lapinesse - Moelleux 2018 - Graves AOC
€ 15,15
Beschrijving van deze zoete witte wijn
Deze Moelleux van Château Lapinesse (Vignobles Siozard) is gemaakt van 100% Sémillon, één van de iconische druiven uit de streek van Barsac.
Het is een diep-goudgele wijn, met rijke aroma's van gekonfijte vruchten en acaciabloemen. In de mond vet en complex, met een zeer mooie balans tussen het fruit en de zuurtjes, en een lange afdronk.
De druifjes worden handmatig geoogst in verschillende keren op enkel de perfect gebotrytiseerde druiven te selecteren. De most wordt verkregen door directe persing, gevolgd door natuurlijke bezinking en vinificatie bij gecontroleerde lage temperatuur. De wijn rijpt nog een jaar in stalen vaten alvorens hij gebotteld wordt.
Deze wijn is lekker bij zoete desserts (bvb patisserie), blauwe schimmelkazen en oude harde kazen en foie gras.