Cantina Sant'Andrea - Capitolium Passito 2016 - Moscato di Terracina DOC
€ 17,95
Beschrijving
Deze "Passito" wordt gemaakt van aan de plant gedroogde Moscato di Terracina druifjes. Ze blijven net zolang aan de plant hangen tot ze eruitzien als kleine gouden pareltjes, rijk aan suikers en aroma's.
Het resultaat is een goudgeel tot amberkleurige wijn, met intense aroma's van geconfijte vruchten, honing, rijpe abrikoos, dadel en oranjebloesems. De smaak is vol en rijk, met een mooie balans tussen zoetheid en frisheid, en een fijne mineraliteit.
Deze wijn past bij roomdesserts en patisserie met gestoofd fruit, maar ook bij gerechten zoals foie gras en oude en/of blauwe kazen.
Serveer fris bij 10-12°C