Zoppi Cristina
Het wijnhuis
De biologische boerderij Zoppi Cristina ligt op de heuvels van Viarigi in het hart van Monferrato (Piemonte), en telt 15 ha wijnstokken en 15 ha hazelaars. In de wijngaarden vinden we autochtone druivenrassen: Barbera d'Asti, Grignolino d'Asti, Monferrato Nebbiolo en Ruché di Castagnole Monferrato. De Ruchè druif is erg zeldzaam en komt alleen voor rondom de plaats Castagnole Monferrato. Naar schatting zijn er slechts een 150 hectare van aangeplant. Het is een vrij moeilijke druif, die vanwege zijn lage productiviteit grotendeels vervangen werd door de gemakkelijke Barbera.
Al hun druiven van de verschillende DOCG-wijngaarden worden op een natuurlijke en biologische manier geteeld, met weinig mechanische handelingen (om het leven van kruiden en wilde dieren in de wijngaard niet te verstoren), kort snoeien van 5/6 knoppen (productiebeperkend), selectief groen snoeien, bemesten met natuurlijke gedroogde uitwerpselen en veel zorg voor de jong bewortelde stekken.
Ontdek de wijnen van Zoppi Cristina
Weergave
Eenvoudig
Gedetailleerd
Alleen foto's
Lijst
Lijst zonder foto's
Sorteren
Naam
Datum
Prijs Oplopend
Prijs Aflopend
