Il Chiosso - Ghemme 2017 - Ghemme DOCG
€ 24,70
Beschrijving van deze rode wijn
Deze Ghemme van Il Chiosso is een blend van 95% Nebbiolo 5% Vespolina, afkomstig van 15-60 jaar oude stokken.
Het is een paarsrode, transparante wijn. De neus is intens kruidig (zoethout) en mineraal, met fruitige toetsen. In de mond zeer sappig en fris in de aanzet, kruidig en mineraal midden met zachte tannines en een lange afdronk.
Serveer deze wijn op 18°C bij gegrild vlees of pastagerechten met vleessaus
Vinificatie: gisting in inox cuves, 24 maanden rijping op vaten van Franse en Sloveense eik, gevolgd door 12 maanden op fles.