Online rode wijn bestellen
Ontdek nu ons gamma rode wijnen!Weergave
Eenvoudig
Gedetailleerd
Alleen foto's
Lijst
Lijst zonder foto's
Sorteren
Naam
Datum
Prijs Oplopend
Prijs Aflopend
- Le Canal Rouge 2020 - VDP d'Oc IGP€ 5,95Ruime voorraad
- J.C. Beauvoir - Cabernet Sauvignon 2020 - Pays d'Oc IGP€ 6,05Ruime voorraad
- Las Rocas - Cabernet Sauvignon 2021 - Central Valley€ 6,25Ruime voorraad
- Bodegas Manzanos - Mas de Berceo Graciano 2016 - Navarra DO€ 6,65Ruime voorraad
- Le Petit Noir - Cabernet Sauvignon 2019 - Pays d'Oc IGP€ 6,95Ruime voorraad
- Le Petit Noir - Merlot 2020 - Pays d'Oc IGP€ 6,95Ruime voorraad
- Vinorganic - Merlot 2021 - Vino d'Italia€ 7,25Ruime voorraad
- Murviedro - Audentia 2021 - Vino Varietal (Valencia)€ 7,85Ruime voorraad
- Sogno Del Sud - Nero d'Avola 2019 - Sicilia IGT€ 7,95Ruime voorraad
- Boccantino - Nero di Troia Primitivo 2020 - Salento IGT€ 7,95Ruime voorraad
- Boccantino - Negroamaro BIO 2020 - Salento IGT€ 8,10Ruime voorraad
- Boutinot - The Last Stand Shiraz 2019 - Australië€ 8,10Ruime voorraad
- Le Grand Noir - Organique 2017 - VDP d'Oc€ 8,15Ruime voorraad
- Le Grand Noir - Pinot Noir 2020 - Pays d'Oc IGP€ 8,15Ruime voorraad
- Le Grand Noir - Cabernet Syrah 2020 - Pays d'Oc IGP€ 8,15Ruime voorraad
- Le Grand Noir - GSM Red Blend 2020 - Pays d'Oc IGP€ 8,15Ruime voorraad
- Le Grand Noir - Merlot 2020 - Pays d'Oc IGP€ 8,15Ruime voorraad
- Castello di Querceto - Chianti 2019 DOCG€ 8,25Ruime voorraad
- Boccantino - Nero d'Avola Riserva 2017 - Sicilia DOC€ 8,30Ruime voorraad
- Boccantino - Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019 DOC€ 8,30Ruime voorraad
- Boccantino - Susumaniello 2020 - Salento IGT€ 8,30Ruime voorraad
- Barbadillo - The Bullseye Wine 2020 - Vino de España€ 8,70Ruime voorraad
- Olivier Coste (Domaine Montrose) - Cinsault 2019 - Pays d'Oc IGP€ 8,75Ruime voorraad
- Olivier Coste (Domaine Montrose) - Illégal Mourvèdre 2019 - Vin de France (Languedoc)€ 8,75Ruime voorraad
Wat is rode wijn?
Rode wijn ontstaat door most van blauwe druiven enige tijd met de druivenschillen te laten vergisten. De rode kleur van de wijn is afkomstig van de kleurstoffen in de druivenschil. De kleurintensiteit wordt mede bepaald door het druivenras, maar zal ook gedurende de lagertijd veranderen. Jonge rode wijn heeft vaak een paarse tint, terwijl oudere wijnen eerder bruinrood zullen zijn.
Hoe wordt rode wijn gemaakt?
Alles begint in de wijngaard. Afhankelijk van de regio zullen rond september/oktober de blauwe druifjes mooi gerijpt zijn, en zijn ze klaar om geplukt te worden. Dit kan zowel manueel als machinaal gebeuren. Na de oogst moeten de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij gebracht worden, zodat ze niet vroegtijdig beginnen te gisten.
Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven geselecteerd en ontdaan van bladeren en eventuele insecten. Vervolgens worden de druiven ontsteeld (dit is belangrijk omdat de stelen veel tannines bevatten, waardoor de wijn bitter zal worden). De ontsteelde druiven worden dan voorzichtig gekneusd, waardoor het sap uit de druiven zal vrijkomen. Nu kan de alcoholische gisting beginnen, waarbij de suiker in de most door de gistcellen omgezet zal worden in alcohol. Eens de gisting voorbij worden wijn en schillen gescheiden, en worden de schillen geperst. Deze perswijn is steeds sterker van smaak dan de vrije afloop wijn. Nu kunnen rijping en malolactische gisting beginnen, waarbij het scherpere appelzuur omgezet wordt naar het mildere melkzuur. Als laatste stap voor bottelen kan de wijn nog gefilterd worden; omdat dit ook heel wat smaak verloren kan laten gaan opteren veel wijnmakers er voor om deze stap niet te doen, of slechts in zeer beperkte mate te filteren.