Daniel Crochet - Rouge 2020 - Sancerre AOC
€ 21,65
Beschrijving
Deze wijn gemaakt van 100% Pinot Noir
heeft een mooie rode kleur met wat paarse reflecties.
In de neus vinden we zowel verse als gestoofde kersen.
In de mond is hij knapperig en elegant, met een mooie afdronk.
Vinificatie: manuele oogst, fermentatie van 20-30 dagen met eigen gisten, regelmatige remontage en pigeage, waarna 12 maanden opvoeding volgt (60% in eiken vanten en 40% in inox cuves). Na assemblage blijft de wijn nog 8 maanden rijpen alvorens er gebotteld wordt.
Deze wijn mag zeker niet te warm geserveerd worden: 16 à 18°C., en past zeer goed bij gerechten zoals gegrilde varkenskoteletjes of tonijn, en lichtere gerechten met rood vlees.
Gerelateerde producten
Daniel Crochet - Rouge Cuvée Prestige 2019 - Sancerre AOC€ 34,15Beperkte voorraad
Daniel Crochet - Blanc 2020 - Sancerre AOC€ 20,95Ruime voorraad