Fabre Montmayou - Phebus Malbec Syrah 2020 - Patagonia

De Phebus Malbec Syrah van Fabre Montmayou is een donkere wijn, gemaakt van 80% Malbec en 20% Syrah, afkomstig uit het Argentijnse Patagonië. In de neus is deze wijn zeer extravert, met intense, verkwikkende aroma’s van klein rood en zwart fruit en kruiden. In de mond is hij vol, met een krachtige aanzet van zwarte bessen, gevolgd door een zacht, rond en vlezig midden. Ook in de afdronk blijft deze wijn elegant. Deze wijn heeft een 12-tal maanden vatrijping gekregen.  

Patagonië is een erg ruwe wijnstreek met een rotsachtige ondergrond en een heel grillig klimaat. De neerslag en temperatuurverschillen geven een krachtige druif die kenmerkend is voor de streek.