Bodegas Santerra - Clay 2020 - Vino Varietal (Valencia)
€ 28,95
Beschrijving van deze rode wijn
Deze Clay van Bodegas Santerra is gemaakt van Bobal druiven, afkomstig van kleine percelen met oude stokken.
In het glas zien we een intens paarsrode kleur, typisch voor de Bobal variëteit.
In de neus fruitige aroma's die doen denken aan bosvruchten, gemengd met aromatische kruiden, viooltjes en specerijen zoals saffraan.
In de mond een aanzet van rijp fruit met een vleugje zoetheid (aalbesjam), persistent met zijdezachte tannines, wat mineraliteit en een mooie zuurgraad en frisheid.
Lekker bij rood vlees, wild en rijpe kazen.
Deze wijn werd gevinifieerd en gerijpt in kleien amforen, de stenen kruik waarin hij gebotteld werd verwijst hier naar.