Casale Del Giglio - Satrico 2023 - Lazio IGT

Satrico van Casale Del Giglio is een elegante strogele blend van Chardonnay, Trebbiano Giallo en Sauvignon Blanc.

Het is een wijn met fruitige aroma's en een duidelijke minerale toets. In de mond vinden we veel frisheid, fruit en mineraliteit, gevolgd door een lange afdronk.

Lekker als aperitief en bij allerhande visgerechten

Voor deze wijn worden enkel de beste trossen geselecteerd. De druiven worden geoogst wanneer ze optimale rijping hebben. Vervolgens worden ze afzonderlijk gevinifieerd, zodat de aroma's van elke druif mooi doorkomen in de finale blend. Onmiddellijk na de persing worden het sap en de schillen gescheiden, en na 7 à 8 dagen gisting rijpt de wijn verder in inox tanks. De botteling gebeurt in het begin van het volgende jaar.